Programa

Desintoxica, Rejuvenece y Energízate

FASE 1 – PREPÁRATE 

(día 1 – 4)

En esta fase vas a saber que dejar de comer y que comer para que tu proceso de limpieza sea profundo. Vas a practicar una secuencia de yoga, para facilitar tu experiencia.

Con cariño,

QUE VAS A COMER:

Básicamente vas a hacer una dieta vegana basada en frutas, verduras, nueces, semillas y granos sin gluten.  Vas a eliminar de tu dieta los lácteos, la carne, comidas procesadas, azúcar refinada y cafeína.

Podría parecer que esta es una dieta de restricción, pero te va abrir muchas posibilidades para comer diferente a lo habitual.

QUE CLASE DE YOGA VAS A HACER:

La clase de yoga se llama DESPIERTA Y ENERGETIZATE; está diseñada para quitar la congestión en tu digestión para estimular y despertar la energía interna.  

Tómate un tiempo para reflexionar acerca de tu experiencia; escribe en tu diario, baja el ritmo de tu vida, cuando comas hazlo con intención y gratitud, observa la resistencia, pide ayuda.

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Desayuno

Escoge uno de los smoothies (alguno del recetario) o puedes comer un bowl de chía con leche de almendra o hemp, chia, fruta y nueces. (ve el recetario)

Comida y cena:

  • Ensalada grande con verduras, germinados, semillas (hemp, calabaza y girasol), nueces y aguacate.  Puedes ponerle tahini o un aderezo de limón con aceite de oliva.  Evita echarle fruta a tu ensalada porque es más difícil de digerir.
  • Guisados con verduras, especias y tantita sal.
  • Kitchari, Dal o bowl de verduras cocidas – aquí te dejo las recetas.
Que SI puedes comer en la fase PREPÁRATE: (esto mismo aplica para las demás fases en donde comes masticando también) Que NO puedes comer en la fase PREPÁRATE: (esto mismo aplica para las demás fases en donde comes masticando también)
Vegetales y hojas verdes; crudas o ligeramente al vapor Carnes: pescado, pollo, carne roja
Quínoa o arroz salvaje Comida que contenga trigo y gluten
Nueces y semillas crudas y crema de almendras. Cacahuates, crema de cacahuate
Frijoles, leguminosas y lentejas Azúcar procesada o comida procesada de cualquier tipo
Aguacate, aceite de coco, aceite de oliva y ghee Mantequilla y otras grasas que no estén en la lista de lo que si puedes comer (columna izquierda)
Superfoods como: Maca, Gogi berries, chia, polvos de proteína veganos, espirulina, lúcuma, cacao, polvo verde (superfood green poder) Tofu o productos de soya
Tés herbales Tofu o productos de soya
Sal de mar o del Himalaya Sal normal
Leche hecha en casa de almendra o de hemp Lácteos y huevos
Frutas frescas y moras Chocolates y dulces

Ejemplo de un menú de un día PREPÁRATE

Puedes escoger las opciones del recetario que tú quieras siguiendo este esquema.

Al despertar: un vaso de agua grande (al tiempo o calientita) con limón

Desayuno: smoothie energizante con espirulina o bowl de chia

Comida: Bowl vegano con aderezo de tahini

Cena: ensalada con verduras, nueces, semillas y quínoa

Práctica de yoga: Despierta y Energízate

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Recomendación:

Te recomiendo ir revisando las recetas y los ingredientes para la fase REJUVENECE e ir comprando los ingredientes para estar list@ cuando llegues al día 5.

LISTA DE RECETAS FASE PREPÁRATE:

*REVISA LA LISTA DE INGREDIENTES E INSTRUCCIONES EN EL RECETARIO*

DESAYUNOS

  • PAG 02 – Leche de Almendra Casera *esta receta la vas a usar en casi todas las fases*
  • PAG 02 – Leche de Hemp (corazón de cáñamo) casera *esta receta la vas a usar en casi todas las fases*
  • PAG 04 – Smoothie Energizante con Espirulina
  • PAG 04 – Smoothie para Empoderarte
  • PAG 05 – Smoothie de Maca con Chocolate
  • PAG 05 – Smoothie simple de Lúcuma con Chia
  • PAG 09 – Bowl de chia con fruta y nueces

COMIDAS Y CENAS

  • PAG 11 – Bowl vegano con tahini
  • PAG 12 – Dal
  • PAG 13 – Kitchari
  • PAG 14 – Sopa Marroquí de Garbanzo

*Elige una de estas recetas o hazte una ensalada o una combinación con semillas, verdes, verduras o cualquier ingrediente de la lista de lo que SI PUEDES COMER.*

 

REFLEXIONES ACERCA DE LA FASE DE PREPARACIÓN:

  1. ¿Disfrutaste la comida vegetariana?
  2. ¿Hay algún alimento que extrañaste?
  3. ¿Qué notaste en tu energía después de las prácticas de yoga?
  4. ¿Tuviste algún síntoma por la desintoxicación?
  • Dolor de cabeza por no tomar cafeína
  • Baja energía por el cambio de dieta y la eliminación de azúcar
  • Irritabilidad
  • Más energía o te sentiste más liger@

CLASE DE YOGA FASE 1 – PREPÁRATE 

(día 1 – 4)

Lograste la FASE 1

Con cariño,

FASE 2 REJUVENECE

(día 5- 10)